Мікробіологія I

Дистанційний гурток мікробіології – це гурток для тих, хто хоче навчитися "дивитися в мікроскоп".
Якщо у вас є мікроскоп, але те, що в нього видно, незрозуміло, хоч і цікаво – ласкаво просимо.
Розберемося разом з тим, хто такі мікроби, як користуватися мікроскопом, щоб їх розглянути, де шукати мікробів для розгляду (якщо раптом вони ще не знайшлися). Заодно дізнаємось історію мікробіології.

Для занять знадобляться:

•     Мікроскоп будь-якої марки (Біолам Р-11, Мікромед Р-1, Біомед 1І з об'єктивом 100х або інші), але обов'язково з іммерсійним об'єктивом.
•     Предметне, покривне скло
•     Пластмасові піпетки
•     Іммерсійна олія
•     Засіб для протирання оптики (суміш Нікіфорова, у крайньому випадку 96% спирт)
•     Барвники: метиленовий синій (продається в зоомагазинах як кондиціонер для акваріума), набір реактивів для фарбування за Грамом (можна придбати в спеціалізованих магазинах реактивів), харчові барвники. Для фарбування бактерій за Грамом знадобиться також 96% спирт.
•     Бажано мати спиртування, але якщо його немає, можна обійтися запальничкою.
•     Дрібниці: зубочистки, серветки (або фільтрувальний папір), канцелярський ніж

• Платформа: PC, Windows
• Авторизація додає можливість стежити за своїм прогресом.

Програма

1. Хто живе у мікросвіті
   Світ навколо влаштований далеко не так очевидно, як здається. Причому не очевидно у буквальному значенні слова – очима (тобто очима) видно далеко ще не все. Навколо нас перебуває безліч мікроорганізмів.
   Якими бувають мікроорганазми і де саме вони живуть, ми якраз і дізнаємось на цьому занятті.
   
2. Як дивитися в мікроскоп
   На цьому занятті ми дізнаємося, як користуватися мікроскопом: як підготуватись, що куди класти, де крутити, куди дивитися, як фотографувати результати. І в цілому, що можна розглядати у мікроскоп, а що не можна.
   
3. Пристрій та можливості мікроскопів
   Мікроскопи бувають дуже різними, і цілі вони теж різні. Наприклад, у бінокулярний мікроскоп можна розглянути візерунок на шкірі пальців, а ось у світловий трансмісійний мікроскоп пальці пхати марно. Зате можна розглянути, наприклад, клітини рослин. І бінокуляр, і трансмісійний світловий мікроскоп покажуть нам збільшеними речі. Рентгеноструктурний дифрактометр збільшує так сильно, що допоможе розпізнати структуру навіть одельних молекул. Але те, що він покаже, буде зовсім не схоже на фотографію.
   На цьому занятті ми розберемося із можливостями різних збільшувальних приладів.
   
4. Чи можливе самозародження життя?
   З давніх часів людство вирішувало питання походження життя досить цікавим способом. У тому, що живе або принаймні нижчі його представники здатні зароджуватися самі по собі, не було жодних сумнівів.
   Ох, як непросто людям було відмовитися від старих ідей! Навіть незважаючи на хитромудрі експерименти, які показали, що "Omne vivum ex ovo" ("все живе – з яйця").
   
5. Хто перший побачив мікробів
   Хто ж насправді перший побачив мікробів? Відповідь на це питання не така проста - це був не Антоні ван Левенгук, як багато хто міг би подумати. Левенгук був першим, хто не лише побачив мікросвіт, а й ясно усвідомив, що саме він побачив. А що було до того, що несподівано сталося пізніше, ми дізнаємося з цього заняття.
   
6. Мікроорганізми-художники
   Мікроорганізми можуть бути дуже гарними. Вони можуть рости, як морозні візерунки на вікні, світитися вночі, і навіть у звичайній цвілі можна побачити прекрасне. Бажаєте теж це побачити?
   
7. Пастер - мікробіологічний герой
   У наш час зроблено стільки винаходів, що якщо ти винайшов хоча б ще один, то вже добре. Але Луї Пастер жив у золоте століття відкриттів та винаходів, і був людиною дуже талановитим. Приготуйте ручки та зошити і починаємо перераховувати, що він винайшов!
   
8. Фарбування та зрізи
   Прозорі або об'єкти, що зливаються з фоном, набагато простіше вивчати під мікроскопом після фарбування.
   На цьому занятті ми освоїмо метод фарбування бактерій метиленовим синім, дізнаємося, як користуватися імерсійним об'єктивом. А чим ще можна пофарбувати різні об'єкти і що робити, якщо хочеться побачити під мікроскопом красиву різнокольорову картинку, а фарбувати ліньки.
   
9. Клітина під мікроскопом
   На цьому занятті ми дізнаємося, що спільного між монастирем і клітиною, чому від нас не можна відривати частини тіла, а від вольвоксу можна, а також про те, як влаштована клітина всередині.
   
10. Найпростіші - не такі вже й прості
    На цьому занятті ми познайомимося з групами найпростіших, яких порівняно легко можна відрізнити один від одного за зовнішніми ознаками, досліджуючи їх під мікроскопом: з корененіжками, форамініферами, сонячниками, променевиками, інфузоріями та джгутиконосцями.
    
11. Плісневі грибки
    Іноді буває так, що ви купили виноград, припустимо, а може, огірки. Або хліб. Та будь що, будь-яку їжу, в якій є трохи вологи. І ось ця їжа полежала-полежала і все. Їсти не можна. Вкрилася милим гарматою, який сам по собі може і виглядає симпатично (принаймні, якщо дивитися очима мікробіолога), але ось їжу псує безповоротно.
    Цей пушок ми зазвичай називаємо "цвіллю". У науці він називається "мікроскопічний гриб".
    Розповім сьогодні, чому він виріс на їжі, чим відрізняється від великих грибів (різниця не така велика, як можна було подумати), і навчу визначати ті плісняві грибки, які найчастіше зустрічаються вдома.
    
12. Світ у краплі води
    Вибачте, було не втриматися від кілька шаблонної назви " Світ у краплі води " . Воно часто трапляється там і тут, але ось, чи є в краплі води цілий світ? Боюся, відповідь дещо розчарує. Якщо хочеться дійсно побачити місто мікроскопічних істот, що живуть захоплюючим життям - то, напевно, все ж таки немає. У краплі морської води дійсно знайдеться маса вірусів і досить багато бактерій – але вони не мальовничо розмахуватимуть лапами і не крутитимуть очима – ні того, ні іншого у них немає. А якщо брати багатоклітинні організми, то дуже багато їх у краплю не поміститься. Дафнію спіймати в краплю води можна, але сказати, що таки там для неї цілий світ - не можна. Замало їй буде місця.
    Тож давайте візьмемо не одну краплю, а десять. Ну чи сто. А може, цебро. Заглянемо та подивимося, що там плаває.
    
13. Хто живе на тілі людини
    Відповідь така: дуже і дуже багато бактерій. Але все не так уже й погано. Більшість бактерій, які живуть із нами постійно, зовсім не збираються нам шкодити. Ми - ходяча тепла їдальня, і їх дуже влаштовує, що ми живі, здорові та виробляємо новий корм і тепло.
    Так що не хвилюйтеся і придивіться ближче до наших маленьких вершників.
    
14. Як влаштовані бактерії
    Хоч би як нам хотілося побачити під мікроскопом щось неймовірне, нічого не вийде. Влаштовані бактерії насправді дуже просто. Ніяких хвостиків, лапок, ніжок (ні особливо яскравого пір'я або луски, що переливається). Якщо дивитися на них у мікроскоп, можна побачити щось подібне до азбуки Морзе – то точка, то тире…
    Проте деякі певні форми у бактерій можна розглянути. Розпізнавати їх ми навчимося на цьому занятті. І те, що знаходиться всередині клітини бактерій – теж дізнаємось.
    
15. Чим бактерії відрізняються від нас

    Здавалося б - яке просте питання!

    Ось ми, а ось бактерії. Між нами важко знайти щось спільне. Суцільна відмінність.Але немає. У мікросвіті все може виявитися не таким, як здається.
    
16. Морфотипи колоній бактерій
    Як ми вже знаємо, бактерії настільки малі, що їх можна побачити без мікроскопа. Принаймні одну бактерію. Однак вони мають чудову здатність дуже швидко розмножуватися. І там, де була одна бактерія, сьогодні можуть бути мільйони. І тоді ми їх помітимо.
    До речі, це може бути навіть дуже симпатичним. Оцініть самі!
    
17. Мікроби – наші маленькі помічники
    Деякі мікроби живуть самі собою. Вони називаються «вільноживучими». Деякі лінуються і не хочуть забезпечувати себе самі, тому забирають життєві ресурси в інших живих істот. Такі мікроби називаються "паразитами". Але є й треті – ті, які допомагають іншим живим істотам, живуть із ними разом і всім від цього лише добре. Вони і називаються «мутуалісти».
    Кому і як допомагають мікроби-мутуалісти, ми дізнаємось на цьому занятті. А ще дізнаємося, як допомога може прийти з зовсім несподіваного боку.
    
18. Віруси – шкідлива речовина
    У 1885 році Луї Пастер створив вакцину проти сказу. І створив він вакцину, не уявляючи, що ж викликає це сказ, наосліп!
    Не дивно, що збудник так складно було знайти. Ті мікроорганізми, які були відомі Пастеру, були мікроскопічними грибами (дрожжами), або бактеріями. І бактерії, і тим більше дріжджі набагато більші за віруси. Їх можна побачити у звичайний світловий мікроскоп. А віруси – не можна.
    Як же вдалося виявити віруси, якщо вони такі невидимі? Про це ми сьогодні якраз і дізнаємось.
    
19. Що таке імунітет
    Імунітет - це реакції організму, націлені на знищення та видалення з нього всього того, що йому чуже і несе загрозу.
    Якби його не було, люди хворіли б постійно і до старості точно б не доживали.
    Як працює імунітет, ми дізнаємось на цьому занятті.
    
20. Обережно мікроби!
    Ніхто не може неозброєним оком побачити мікроби – але вони всюди. Вони оточують нас, чекаючи моменту, щоб атакувати наше тіло. Але як можна боротися із тим, що не видно? Гра "Обережно, мікроби" покаже вам!